Уже этой весной уральцы вновь смогут насладиться вкусом мороженого, произведенного ТОО «Береке». С ходом модернизации производства на данном предприятии представители СМИ ознакомились в ходе пресс-тура.
Сейчас в одном из цехов ведутся ремонтные работы. Именно там будет установлена новая итальянская линия по производству мороженого. Оборудование общей стоимостью около 400 млн. тенге уже доставлено. Необходимая инфраструктура подведена. Первого февраля планируется начать монтаж оборудования. Мощность новой линии – 8 тонн мороженого в смену. На ней будет производиться около 20 видов мороженого.
Государство поддержало проект по модернизации посредством субсидирования банковского кредита.
Сбыт мороженого планируется осуществлять в Атырауской, Актауской областях и ЗКО.
Завод выпускает всю линейку молочки. Это, так называемая, живая продукция, срок реализации которой составляет 72 часа. Также предприятие производит колбасный сыр. На производстве работают около 200 человек.
По словам директора ТОО Кымбатбека Айдарова, основная проблема предприятия – недостаток сырья.
На сегодня мощности предприятия используются на 20%. Так, в девяностые молокозавод перерабатывал 150 тонн сырья в смену, сейчас 20-30 тонн. Закуп сырья производится самим предприятием в Теректинском, Зеленовском, частично в Таскалинском районе. Зимой до 40% сырья составляет сухое молоко.
Наталия ПОРТНЯГИНА
