Открыт новый цех в ТОО «Уральская птицефабрика»
19 сентября 2020

Открыт новый цех в ТОО «Уральская птицефабрика»

Открыты новые, мобильные пункты полиции
19 сентября 2020

Открыты новые, мобильные пункты полиции

Казахстанцы смогут делиться личными данными через eGov Mobile
18 сентября 2020

Казахстанцы смогут делиться личными данными через eGov Mobile

Стабфонд ЗКО практически сформировал запас социально-значимых продуктов питания на осенне-зимний период
18 сентября 2020

Стабфонд ЗКО практически сформировал запас социально-значимых продуктов питания на осенне-зимний период

550 000 тысяч мальков было выпущено в реку Урал с начала сентября
18 сентября 2020

550 000 тысяч мальков было выпущено в реку Урал с начала сентября

На новом этапе решать новые задачи
18 сентября 2020

На новом этапе решать новые задачи

7.08.2020, 16:08
Просмотры: 169
Ставка на безотходное производство

В современных экономических условиях перед производственными предприятиями стоит задача обеспечения устойчивого роста производительности и сохранения условий чистой конкуренции. Чтобы идти в ногу со временем местные товаропроизводители используют на своем производстве современные технологии. К примеру, на крупнейшем мясоперерабатывающем комплексе ТОО «Кублей» отвечающем европейским стандартам, функционирует безотходное производство.  

IMG-20200807-WA0018

В состав мясоперерабатывающего комплекса входит: убойный цех, цех по обработке субпродуктов, обвалочный цех, цех упаковки, цех по переработке отходов и цех по переработке шкур.

Мясоперерабатывающий комплекс с убойным цехом полностью автоматизирован, здесь установлено европейское оборудование высокого качества. МПК оснащен обвалочными линиями, охлаждающими камерами, камерами шоковой заморозки и холодильными складами объёмом более 3 тыс. тонн мяса. Мясоперерабатывающий комплекс осуществляет закуп скота у наших фермеров, убой и заготовку мяса для переработки в консервы.

IMG-20200807-WA0019

Убойный цех рассчитан на две линии для КРС и МРС. Мощность КРС – 400 голов, овец – 700 голов в смену. Мощность МПК рассчитана на 20 тыс. тонн мяса в год.

Кроме этого действует цех по переработке отходов для производства мясокостной муки (белково-минеральный корм животного происхождения).

Необходимо отметить, что на мясоперерабатывающем комплексе имеются мощные водоочистные сооружения, которые в несколько этапов очищают воду, которая в дальнейшем может повторно использоваться в технических целях. Такой подход позволяет значительно сэкономить потребление воды и других затрат. – У нас имеются специальные очистные сооружения, куда сходятся стоки со всех цехов и со всего производства, которые в дальнейшем мы приводим к определенным, требуемым нормам. На очистных сооружениях происходит механическая, химическая и биологическая очистка стоков, только после этого мы сбрасываем воду в городские очистные сооружения. Опасности она уже никакой не представляет, – подчеркнул главный инженер МПК ТОО «Кублей» Дмитрий Шапошников.

IMG-20200807-WA0021

Что касается отходов от производства, то на территории МПК имеются цеха по переработке отходов для производства мясокостной муки и кожи.

– Преимущество нашего завода в безотходности высокотехнологического производства. МПК, как известно, работает по забою и переработке  КРС, МРС и лошадей. Здесь производится глубокая переработка мяса и отходов производства. Кости, рога, копыта, сухожилия, хрящи, конфискат все это перерабатывается в мясокостную муку с высоким содержанием протеина – более 50% и технический жир. Цех оснащен современным европейским оборудованием итальянского производство, полностью автоматизирован. Ежедневно здесь идет переработка более 18-20 тонн отходов, из которых на выходе мы получаем высококачественное сырье – около 10 тонн мясокостной муки и технический жир. Мясокостная мука это белково-минеральный корм животного происхождения, который применяется на птицефабриках, откормочных площадках и как удобрение в сельском хозяйстве. Он пользуется большим спросом, реализуется по всему Казахстану, особенно востребован на птицефабриках, а технический жир у нас закупают мыловаренные заводы. То есть, как вы видите у нас полностью безотходное производство – замкнутый цикл  от  забоя до глубокой переработки отходов, – рассказывает заведующая производством МПК ТОО «Кублей» Гульнур Дошмуканова.

Стоит отметить, что глубокая переработка отходов мясного производства позволяет получить значительную прибыль, новые продукты и корма, способствует решению экологических задач, снижается стоимость конечных продуктов из мяса.

IMG-20200807-WA0022

Цех по переработке шкур в настоящее время уже полностью готов к работе. Здесь производят полуфабрикат вет-блю – это дубленая кожа, которая будет использоваться для изготовления верха обуви, как подкладочный материал и для пошива спецобуви. В цеху установлены барабаны-гиганты для размягчения шкур, из африканского красного дерева, итальянского производства, вместимостью 30 кубов и сроком службы 30 лет. Также имеются мездрильная, отжимная и измерительная машины.

– Сейчас мы ожидаем итальянских специалистов. Они будут сдавать оборудование нам в эксплуатацию и только после совместной приемки цех можно будет запустить. В смену планируем перерабатывать до 600 шкур, – говорит Гульнур Александровна.

IMG-20200807-WA0023

IMG-20200807-WA0024

IMG-20200807-WA0025

Алла Лучинина,

zhaikpress.kz

Новости по теме Другие новости
Открыт новый цех в ТОО «Уральская птицефабрика»

Открыт новый цех в ТОО «Уральская птицефабрика»

19.09.2020, 19:54

Осужденный пытался подкупить сотрудника колонии в Уральске

Осужденный пытался подкупить сотрудника колонии в Уральске

18.09.2020, 17:39

Об изменении в законодательстве Республики Казахстан в части квалификационных требований, предъявляемых к образовательной деятельности

Об изменении в законодательстве Республики Казахстан в части квалификационных требований, предъявляемых к образовательной деятельности

18.09.2020, 15:09

Качество дорог на особом контроле

Качество дорог на особом контроле

18.09.2020, 15:02

Бей коррупцию в лицо

Бей коррупцию в лицо

18.09.2020, 14:43

Помощи рады

Помощи рады

16.09.2020, 17:45

Аким ЗКО: «Все заявленные к ремонту дороги в Уральске нужно сдать до холодов»

Аким ЗКО: «Все заявленные к ремонту дороги в Уральске нужно сдать до холодов»

16.09.2020, 13:42

Для качественной медпомощи

Для качественной медпомощи

16.09.2020, 11:16

Экспедиция продолжит работу на территории Бурлинского района в течении года

Экспедиция продолжит работу на территории Бурлинского района в течении года

16.09.2020, 10:45

На воинскую службу отправятся более 600 западноказахстанцев

На воинскую службу отправятся более 600 западноказахстанцев

14.09.2020, 12:07

О повышении тарифов на тепло в г.Уральск говорить рано

О повышении тарифов на тепло в г.Уральск говорить рано

11.09.2020, 20:44

Обманутым вкладчикам срочно в полицию!!!

Обманутым вкладчикам срочно в полицию!!!

11.09.2020, 13:56

Главное – поверить в себя

Главное – поверить в себя

10.09.2020, 17:28

Защищая по закону

Защищая по закону

9.09.2020, 23:44

Школьную форму будут шить на Уральской фабрике

Школьную форму будут шить на Уральской фабрике "Диана"

9.09.2020, 23:34