В Уральске установили памятник к 100-летию Жубана Молдагалиева
26 сентября 2020

В Уральске установили памятник к 100-летию Жубана Молдагалиева

Творческие люди подарили Уральску 10 скульптур
26 сентября 2020

Творческие люди подарили Уральску 10 скульптур

Состоялся форум урбанистов
26 сентября 2020

Состоялся форум урбанистов

Звание
26 сентября 2020

Звание "Почетный гражданин города Уральска" было присвоено шести известным деятелям сфер образования, культуры и бизнеса

Как прикрепиться к поликлинике: ликбез от Фонда медстрахования
25 сентября 2020

Как прикрепиться к поликлинике: ликбез от Фонда медстрахования

Получил наказание за кражу скота
25 сентября 2020

Получил наказание за кражу скота

4.09.2020, 17:00
Просмотры: 45
Удачной «тихой охоты»

В начале сентября открывается охотничий сезон. В это же время активируются и «тихие охотники». Так в шутку прозвали грибников, которые тихо бродят по лесам, собирая грибы. Чтобы тихая охота была удачной, порой необходимо пройти не один километр по пересеченной лесной местности, не раз «поклониться до земли». Так что грибник должен быть физически готов к таким лесным прогулкам, а еще обладать определенными знаниями.

123

В первую очередь он должен отличать съедобные грибы от ядовитых, иначе «тихая охота» может иметь печальный результат. Как-то в лесу услышал восклицание грибника на просьбу человека посмотреть, съедобные грибы он собрал или нет: «Какого чёрта, тебя принесло за грибами, если ты не отличаешь съедобные от ядовитых?». Надо отметить, что в нашей местности ядовитых грибов очень мало, но есть условно съедобные, которые надо подвергать специальной обработке, прежде чем принимать в пищу. Поэтому  начинать грибную охоту лучше всего в компании со знающим человеком, готовым поделиться грибными секретами. Можно поступить и по-другому. Грибы, которые вы хорошо знаете собирать в одну тару, а сомнительные – в другую. Дома или там, где есть доступ к интернету, внимательно сравнить собранные вами грибы с описанием и картинкой на сайте о грибах. Кстати, сайт тоже должен быть проверенным, то есть вести его должен профессионал, а не тот, кто зарабатывает на рекламе, эксплуатирую популярные темы.

Где и когда собирать грибы можно спросить у грибников или у гугла с яндексом. А вот как, тут есть нюансы. Много лет идет спор между сторонниками срезания грибов и их аккуратным выкручиванием. Сторонники срезания говорят о том, что так не нарушается грибница и на этом месте или рядышком снова вырастет гриб. «Выкручиватели» утверждают, что место среза гриба гниет, там заводятся вредные микроорганизмы и грибница начинает болеть. Доводы и тех и других имеют под собой свою почву и оба этих способа являются наиболее приемлемыми. А вот что не рекомендуется делать, так это сбивать грибы ногами. Тут уж точно вместе с грибом вырывается часть грибницы, в образовавшуюся брешь проникают вредные для грибов микроорганизмы и, простирающаяся в почве на многие метры грибница начинает гнить и болеть. Возможно, вы обращали внимание, что в грибном месте, где паслось стадо коров и особенно баранов, количество грибов резко уменьшается, а потом и вовсе исчезают. Это связано с тем, что животные копытами сбивают грибы вместе с частью грибницы.

Нельзя не сказать и о другой проблеме. Это мусор, оставляемый нами после перекусов во время сбора грибов. Пластиковые пакеты, бутылки от таких горе грибников вырастают еще быстрее, чем сами грибы после дождя. Настоящий грибник, как и настоящие охотники и рыбаки после себя подобного мусора не оставляют. Думать надо не только о дне сегодняшнем, но и будущем.

Удачной «тихой охоты» вам, грибники.

М. Николаев