Сельскохозяйственная ярмарка в Уральске вновь прошла в привычной для горожан локации – на улице им. М. Ихсанова. Приуроченная к празднованию Дня Конституции она собрала сельхозпроизводителей со всей области.
Прилавки ломились от изобилия овощей, фруктов, зелени и баночек с янтарным местным медом. Воздух был пропитан запахом свежесрезанных трав и спелых дынь, а у каждого прилавка слышались оживленные голоса покупателей.
Цены приятно удивляли: картофель продавали от 150 до 250 тенге за килограмм, тыкву – всего по 150, баклажаны – от 230 до 300. Помидоры можно было взять по 250-400 тенге, а крупные мясистые – по 800. Яблоки и груши стоили 400-500 тенге, дыни – 150-200, чеснок китайский – 1800, обычный домашний – 3000 тенге, а редька зеленая – 700 тенге. Любителей остренького радовал выбор перцев – от 300 до 600 тенге за килограмм. Помимо овощей и фруктов, ярмарка удивила разнообразием мясной продукции – колбасные изделия, домашние курочки и утки по 3500 тенге за килограмм, а также домашними соленьями, травами, цветами и даже саженцами. Для любителей заготовок на зиму здесь можно было найти все – от зонтиков укропа и хрена до свежего винограда и редиски. Среди тех, кто активно закупался для закруток – жительница города Елена Николаевна. Она рассказала, что ждет каждую ярмарку с нетерпением и считает это хорошим подспорьем для пенсионеров.
– Мы с сыном всегда приходим сюда. Я закупаю овощи в больших количествах, делаю салаты и закатываю банки. Обычно этого хватает до марта. Мне нравится закупаться на ярмарке, потому что здесь хоть немного, но дешевле, чем на рынке и все в одном месте, что очень удобно. К тому же я живу неподалеку. Для нас, пенсионеров, это очень выгодно, еще и все свежее, натуральное, – поделилась она.
Среди постоянных участников ярмарки – Владимир Гавриленко, проживающий в районе мясокомбината. Вместе с супругой Ниной Петровной они уже более тридцати лет занимаются пчеловодством и регулярно предлагают свою продукцию уральцам.
История их пасеки уходит корнями в семью. Как рассказала Нина Петровна, отец Владимира всю жизнь держал пчел, а в возрасте 80 лет переехал к детям в Затон и прожил с ними еще несколько лет. Именно под его руководством Владимир освоил все тонкости пасечного дела, а со временем и сам стал заядлым пчеловодом.
– Мы ведь инженеры по профессии, но с годами пчелы стали делом нашей жизни, – говорит Нина Петровна.
Для нее пасека – не просто работа, а настоящее удовольствие. Она признается, что любит свежий воздух, аромат трав и красоту природы. Конечно, нелегко в жаркую погоду ездить по полям и преодолевать километры дорог – от их дома в Затоне до пасеки восемь километров. Но супруги справляются с трудностями. Полгода они буквально путешествуют вместе со своими пчелами, следуя за цветением растений. К слову, Нина Петровна поделилась интересным наблюдением: в США пчеловоды, в основном, зарабатывают на опылении сельхозугодий, а у нас фермеры получают эту услугу бесплатно, когда пасеки стоят возле их полей.
– Мы помогаем природе и людям, и в этом есть особая радость, – отмечает она.
Супружеская чета пчеловодов признается, что внимательно следит за новыми сельскохозяйственными тенденциями. Например, в последнее время фермеры начали выращивать сафлор, и пасечники наблюдают, как это влияет на пчел и мед.
Что повлияло неизвестно – жизнь среди пчел и трав или энтузиазм, свойственный молодости, но Нина Петровна выглядит удивительно молодо и свежо, несмотря на годы. У нее по-прежнему светятся глаза и прекрасный цвет лица, видимо, жизнь на свежем воздухе и постоянное движение действительно творят чудеса.
– Для нас пчелы – это не только труд, но и радость. Мы с мужем живем этим делом, и, наверное, без пасеки уже и себя не представляем, – улыбается она.
Стоит отметить, ярмарка прошла оживленно, с широким выбором продукции по доступным ценам, а жители города отметили ее пользу и выразили пожелание, чтобы власти почаще проводили ее.
По информации городского отдела предпринимательства и сельского хозяйства, в праздничной ярмарке приняли участие около 50 товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий из города и районов области. Торговые места для них были предоставлены бесплатно. Местные фермеры и производители предложили свежие и качественные продукты по ценам на 10-15% ниже рыночных. На ярмарке было реализовано 5 тонн картофеля, 2 тонны лука, 1 тонна тыквы, 500 кг капусты, 250 кг моркови, 200 кг свеклы, 500 кг арбузов и 250 кг дынь, 500 кг хлебобулочных изделий а также другие товары.
Арайлым Беккалиева,
"Жайық Пресс"
