В последнее время все много говорят о пользе перепелиных яиц. Не секрет, что они являются лекарством от многих болезней. Оказывается, японцы дают каждому ребенку по два перепелиных яйца в день. В селе Мерей Таскалинского района небольшую ферму по разведению перепелок открыла семья Сиражевых, которая полезное дело превратила в прибыльный бизнес.
Перепелиные яйца относятся к диетическим продуктам. Еще одна, доказанная учеными, удивительная вещь заключается в том, что перепелиные яйца чище, чем куриные. Главной особенностью продукта является то, что он сохраняется в течение длительного времени, не теряя своих свойств. В условиях комнатной температуры перепелиное яйцо можно хранить около месяца, а в холодильнике – до 60 дней. Специалисты рекомендуют употреблять перепелиные яйца, и особенно детям, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам. Этот продукт обладает свойствами, повышающими иммунитет человека. Они помогают в лечении астмы, туберкулеза, в повышении или понижении артериального давления, лечат головные боли, заболевания почек, легких, кишечника и язвы желудка, способствуют похудению во время диеты, нормальному функционированию организма.
– В этом году, посоветовавшись с супругом Жоламаном, мы решили заняться разведением перепелок. Ради этого закупили инкубатор и в Алматы приобрели яйца перепелов. Перепелиные яйца, имеют все необходимые для человеческого организма макро- и микроэлементы, пользуются большим спросом. Перед открытием фермы мы подробно изучили процесс содержания птиц. Считаю, что не ошиблись с выбором. Мы содержим четыре вида птиц. Реализуем яйца в Уральске и в райцентре. В настоящее время их численность составляет 700 голов. Мясо перепелок очень полезно. Горячий суп – незаменимое лакомство для больных людей, особенно оно помогает при восстановлении после различных операций. Это мнение подтверждают и врачи. Мы хотим, чтобы наш бизнес помогал людям. Спасибо программе «Ауыл аманаты», которая помогла нашему бизнесу, – сказала предпринимательница Данагуль Жанаева.
Темірболат Әнуарұлы,
Таскалинский район
