Эксперимент ученых показал, что если употребить этот напиток перед бокалом вина или кружкой пива, то удовольствие от спиртного человек уже вряд ли получит, рассказывает Tengri Life со ссылкой на DoctorPiter.
Фото: depositphotos.com
Все дело в последующей реакции мозга, говорят исследователи из Университета Кальяри, Стэнфордского университета и других вузов.
Эксперты пришли к выводу, что тягу к спиртному помогает побороть кофе.
Они провели исследование, в котором доказали: несмотря на то, что кофе сам по себе вызывает зависимость, он может освободить от другой зависимости - алкогольной.
В своем эксперименте исследователи наблюдали за самцами крыс. Их разделили на три основные группы: одной группе грызунов давали только алкоголь, другой - алкоголь и кофеин, третьей - препараты, которые блокируют некоторые рецепторы и позволяют проследить эффект кофеина.
Была и контрольная группа, которая употребляла только воду.
"Эксперты наблюдали за процессами, происходящими в головном мозге. Также они изучили в лабораторных условиях орган каждого животного после окончания эксперимента", - говорится в материале.
Оказалось, что кофеин эффективно блокирует вызванный алкоголем выброс дофамина, из-за которого человек чувствует удовлетворение и с большой вероятностью пьет спиртное повторно. То есть долгожданный бокал вина может не доставить ожидаемого удовольствия, человеку больше пить не захочется.
Кроме того, кофе предотвращал образование салсолинола - химического вещества, связанного с системой вознаграждения, из-за которого также может хотеться выпивать снова и снова.
И еще один вывод: после того, как кофеин оказывал воздействие на организм (примерно через 30 минут), стимуляция дофаминовых нейронов была не такой интенсивной - мозг уже не был в радостном предвкушении скорой вечеринки.
"У грызунов, никогда ранее не употреблявших алкоголь, низкие дозы кофеина предотвращают высвобождение дофамина в определенной области мозга, которая отвечает за вознаграждение. Кофеин у животных, которые принимали его перед алкоголем, потенциально снижал восприятие воздействия спиртного", - пишут исследователи.
Эксперты сделали вывод, что кофе способен защитить от некоторых опасных последствий употребления алкоголя, в том числе и от изменения сознания. Выпивать также может хотеться меньше. По мнению исследователей, кофеин может стать основой для профилактических средств, которые будут предотвращать появление алкогольной зависимости.
Однако у исследования есть несколько ограничений. Во-первых, изучали только самцов. Во-вторых, все грызуны ранее не были зависимы от алкоголя. Теперь ученые хотят провести серию испытаний на животных разных полов с алкогольной зависимостью, чтобы лучше изучить потенциальную пользу кофеина.
