С этой милой молодой женщиной я познакомилась заочно в качестве одного из организаторов районного фестиваля женсоветов «Энергия женщин на благо общества». Председатель нашего женсовета Наталья Мочалова принесла необыкновенно красивый букет из зефира. Поразило мастерство, с которым он был изготовлен. Цветы выглядели как живые, особенно хризантемы. Естественно, возник интерес, кто же сотворил такое чудесное и необычное лакомство?
Искусницей и чародейкой оказалась Валентина Золотарева, очень нежная, как и ее зефирные лакомства, мама трех замечательных ребятишек, сейчас находится в декретном отпуске. Захотелось познакомиться с ней поближе.
Оказалось, что она почти моя землячка (родом из села Раздольного) и даже коллега. Работала некоторое время в «Атырау ақпарат» корректором. Закончила ЗКУ им. М. Утемисова, «Библиотековедение и библиография», после учебы работала в городской библиотеке им. М. Горького, после замужества жила и работала в Атырау. Восемь лет назад переехали жить в с. Дарьинское.
– Работала в отделе кадров в нашей больнице, потом в больничном архиве. «Вот когда я вышла в третий декрет, то решила чем-нибудь заняться. Муж дальнобойщик, время позволяло, – отвечает Валя на мой вопрос: «С чего началось это ее красивое увлечение шоколадными и зефирными цветами?» – На День учителя мы два года назад решили сделать классному руководителю необычный подарок. Кто-то предложил в Уральске заказать шоколадный букет. Я подумала, а почему бы самой этим не заняться?».
Подумала, сделала. Это в Валином характере. Ответственная, работящая, «вся в деда Михаила». А Михаил Ефимович Капустин – был не последним человеком в колхозе им. Ленина. Бригадир, победитель соцсоревнований.
О себе Валентина так сказала: «Я обыкновенная, не сказать, что очень творческая. Но вот ремонт сама дома сделала, декоративный камень тоже сама и сделала, и применила в дизайне. Если уж возьмусь за что-то, то доведу до конца». И взялась она изучать все, что с изготовлением этого зефирно-шоколадного лакомства связано. Тут интернет – помощник. Поскольку, как сказала Валентина, «в душу запал шоколадный букет», то сначала этим заинтересовалась. Изучила тонкости, закупила ингредиенты, формы. Что-то нашла в Уральске, что-то пришлось заказывать в России. Первые работы удались, но, как считает Валя, было куда расти и развиваться. С весны этого года увлеклась зефиром. И тоже получилось. Пошли заказы, хотя с подросшей малышкой делать их все труднее и труднее. «На День учителя родители в этом году заказывали. Хотелось удивить», – делится она. А букеты зефирные, зефирно-шоколадные у нее получаются действительно шикарные, даже есть их жалко. Радует, что в последнее время казахстанские женщины значительно расширили виды и характер услуг. Это мы увидели и на фестивале женсоветов. Одежда и аппликации из войлока, креативные вязаные изделия, макраме, лоскутное шитье, бисероплетение, вышивка, кондитерское искусство. Спектр довольно широк. В этом ряду и чудо-лакомство Валентины Золотаревой, чародейки из Дарьинска.
Ольга Чеканова,
район Бәйтерек
