В современном мире нет рода занятий, где не работала бы женщина. В каждой сфере деятельности наравне с мужчинами трудятся представительницы прекрасной половины человечества. Современные женщины сегодня совмещают сразу несколько занятий, при этом, не забывая о самых важных вещах – быть любимой, заботливой мамой и женой.
Тауиля Усмангалиева из тех женщин, которая не может сидеть долгое время без дела. Она всегда находила себе занятие, уделяя время делам по хозяйству, бизнесу и для души. Как признается Тауиля, она должна быть занята всегда.
- Как то вместе с супругом мы открывали продуктовый магазин. Дела шли хорошо, покупателей было много, да и товар хорошо проходил. Но постоянно ездить за товаром было тяжело. Через некоторое время мы закрыли магазин. Я начала заниматься шитьем, шила корпе с национальным орнаментом, были заказы, да и сейчас иногда поступают просьбы. Я не отказываю, но времени на шитье совсем мало, это скорее дело для души. Сколько себя помню, я все время чем-то занята, без этого я уже не могу жить, - говорит Тауиля Усмангалиева.
Сегодня женщина совмещает сразу несколько занятий. Тауиля занимается хозяйством, производит колбасу и находит время для отдыха. Причем, второе занятие, приносит ей не только удовольствие, но и хорошую прибыль.
Заниматься производством колбасы Тауиля начала не так давно, но ее продукция пользуется большим спросом не только сельчан, но и жителей города Уральск. Около года назад она узнала о мастер классе по производству колбасных изделий и решила попробовать себя в новом деле. После нескольких дней мастер класса, проведенных в Уральске, она вернулась в поселок, где принялась за работу.
- После прохождения мастер класса, я нашла не только прибыльное занятие, но еще я обрела подруг и единомышленников. В общем чате мы делимся своими работами, учимся исправлять свои ошибки, и разговариваем на разные темы. Больше всех моему новому занятию обрадовались, конечно, дети, потому что они очень любят колбасу и сосиски, постоянно просят, чтобы я им приготовила, - делится с нами женщина.
Сегодня Тауиля Усмангалиева делает 6 видов колбасных изделий, несколько видов колбас и сосисок. Мясо и черева у нее с собственного подворья, а вот специальные специи заказывает в специализированных магазинах Ташкента и Алматы. Каждый вид колбасы отличается друг от друга разной рецептурой. Все необходимое оборудование она заказывает на маркетплейсах, благо пункты выдачи сейчас имеются и в Чингирлау.
- В основном заказы идут из города Уральска. В городе у нас есть свой дом, где находится все необходимое оборудование для изготовления колбас. Там я выполняю заказы клиентов, где на следующий день они забирают горячие изделия. Заказы выполняю сразу большими партиями, если брать только по килограмму то мне это не выгодно. А вот в поселке партии конечно поменьше. В основном колбасу заказывают на мероприятия и семейные торжества, а сосиски берут в любое время, - говорит Тауиля Усмангалиева.
Женщина строит большие планы на будущее. В дальнейшем она планирует открыть колбасный киоск, где будет продаваться ее продукция. Так же Тауиля любит готовить различные вкусности, которые тоже в дальнейшем планирует продавать.
Несмотря на занятость Тауиля Усмангалиева успевает быть заботливой матерью и любящей супругой. Вместе с супругом Артыком они воспитывают четверых сыновей. Старший сын супругов уже женат, окончив морское училище, он сейчас работает в городе Актау. Второй сын Усмангалиевых зубной врач, а двое младших сыновей еще учатся в школе и пока не определились с профессией.
Екатерина Кива,
Чингирлауский район
