2025 жылғы ІІ тоқсанда жан басына шаққандағы көрсеткіш орташа есеппен 307 г құрады, бұл өткен жылдың осы кезеңіндегі деңгейден 5%-ға төмен және 2025 жылғы қаңтар-наурыз деңгейлерінен 7%-ға төмен. Бұл ретте біз кем дегенде 2011 жылдың басынан бергі ең төменгі мән туралы айтып отырмыз.
Сурет: istockphoto.com
Айта кету керек, соңғы жылдар бойы көрсеткіш айтарлықтай дәйекті түрде төмендеуде. Төмендегі графикте бұл анық көрінеді, бірақ мысал үшін – 10 жыл көкжиегінде, 2015 жылдың маусым айымен салыстырғанда қара шайды тұтыну 44%-ға төмендеді.
Бұл ретте оның орнына көк шайдың тұтынылуы артып келеді деп айту мүмкін емес: ол қазір минимумда болмаса да, тарихи шыңдардан төмен (тағы да суретті қараңыз).
Ал тағы бір айқын гипотезаны - шайды кофе алмастырды дегенді тексеру қиын. Тек еритін сусын бойынша ғана деректер бар, бірақ олар жанама түрде кофенің танымал бола бастағанын көрсетеді. Еритін кофенің қазіргі тұтынылуы қазір рекордтық емес, бірақ мұнда да өсу үрдісі айқын.
Бұл ретте есіңізде болсын: тұтыну бойынша барлық деректер үй шаруашылығын үлкен зерттеуге негізделген және қоғамдық тамақтануды ескермейді – кофеханалар мен кафелерде ішілген кофе мұнда жоқ.
Дереккөз: @DataHub_KZ
