Расходы на продовольственные товары самый жесткий и наименее «гибкий» элемент бюджета домохозяйств. Если на услуги можно сэкономить или отложить, то на еде - это чревато последствиями. Поэтому доля продовольственных расходов - прямой индикатор уровня благосостояния и качества доходов, а не вкусовых предпочтений.
t.me/tengenomika провела мониторинг регионов на продовольственные расходы.
"По итогам III квартала 2025 года в среднем по Казахстану на продовольственные товары приходится 52,3% денежных расходов населения. Региональные различия показывают, где экономика позволяет выбирать, а где только выживать.
Регионы с самыми высокими расходами на продовольственные товары
(доля продовольствия в % к денежным расходам)
1.Туркестанская область: 61,1%
Абсолютный максимум по стране. Более 60% всех расходов уходит на еду, классический признак низких доходов и отсутствия финансового маневра.
2. Жетісу: 60,1%
Почти идентичная ситуация: продовольствие доминирует в бюджете, вытесняя услуги и непродовольственные товары.
3. Жамбылская область: 59,7%
Высокая нагрузка продовольственных расходов при минимальных тратах на услуги (2,2%).
4.Алматинская область: 57,8%
Резкий контраст с городом Алматы. Регион рядом с мегаполисом, но структура потребления ближе к бедным регионам.
5. г. Шымкент: 57,9%
Активная экономика, но большая часть доходов уходит на базовое потребление.
Регионы с наименьшими расходами на продовольственные товары
Карагандинская область: 42,4%
Ұлытау: 45,0%
Акмолинская область: 45,3%
Северо-Казахстанская область: 46,1%
Костанайская область: 47,4%
Что важно?
Чем выше доля расходов на еду, тем ниже качество доходов, даже если номинально они растут.
Региональные различия по продовольствию - это не про культуру питания, а про порог выживания домохозяйств.
Контраст между Алматы и Алматинской областью один из самых наглядных примеров территориального неравенства" пишет аналитический канал t.me/tengenomika
"Когда свыше половины расходов уходит на еду, это тормозит экономику сразу по трем направлениям:
Люди не могут инвестировать в себя - недоступны качественная медицина, образование, развитие навыков. Это ограничивает человеческий капитал страны.
Стагнирует рынок товаров и услуг - спрос сосредоточен только на продуктах, бизнесы вне продовольствия не развиваются.
Психология выживания - горизонт мышления сужается до «протянуть до следующей зарплаты», а долгосрочные сбережения и инвестиции не формируются.
Такая структура потребления - это не просто следствие бедности, а ее усилитель. Выход - рост реальных доходов и переориентация расходов с выживания на развитие" отметили аналитики.
