Овцеводство является традиционной отраслью животноводства Западно-Казахстанской области. В отличие от многих других сельскохозяйственных животных овцы дают самое большое количество разнообразной продукции. Еще более обширен перечень изделий, вырабатываемых из продукции овец: ткани и трикотаж, войлочные и валяные, шубные, меховые изделия, а также продукты питания.
Значительное разнообразие продукции и изделий обеспечивается большим числом пород овец. Большинство пород специализированы на производстве двух основных видов продукции – мяса и шерсти.
Экономическая эффективность и конкурентоспособность овцеводства напрямую зависит от создания новых пород, типов, линий, повышения их продуктивности и улучшения качества получаемой от них продукции.
Придавая большое значение развитию кроссбредного овцеводства, Министерство сельского хозяйства Казахской ССР весной 1967 года провело обследование поголовья овец в зоне Западного Казахстана и, в частности, в хозяйствах Западно-Казахстанской области. На основании приказа МСХ Казахской ССР № 560 от 4 августа 1967 года началась работа по созданию новой породы мясо-шерстных овец с кроссбредной шерстью в зоне Западного Казахстана.
Ведущими хозяйствами по выведению акжаикских мясо-шерстных кроссбредных овец были определены и являлись овцеводческие совхозы им. 40-летия Казахской ССР, Чижинский, им. Крупской и Степной Таскалинского района Западно-Казахстанской области.
При выведении породы участвовали два научных учреждения – Казахский научно-исследовательский технологический институт овцеводства – головной координатор и соисполнитель Западно-Казахстанский сельскохозяйственный институт.
Выведение новой мясо-шерстной породы проходило в период 1967-1996 гг. в бывших племхозах 40 лет Казахстана, Чижинский, племенных фермах совхозов им. Крупской, Калдыгайтинский, в колхозах и совхозах Родник Новый, им. Амангельды, Степной, Шиповский, Алгабас, с внедрением в хозяйствах шести районов Западно-Казахстанской области (всего 28 по области).
Как создавалась новая порода
Порода создавалась методом сложного воспроизводительного скрещивания тонкорунно и полутонкорунно-грубошерстных маток с баранами типа линкольн и ромни-марш 1/4; 3/4 кровности с последующим разведением животных желательного типа «в себе».
Отличительной особенностью выведения новой породы было то, что не был применен классический метод получения мясо-шерстных кроссбредных овец путем использования на тонкорунных матках чистопородных производителей английских длинношерстных пород. А все работы базировались на использовании с отцовской стороны помесных баранов типа линкольн и ромни-марш казахстанской репродукции на местных тонкорунно-грубошерстных помесных матках с различным характером шерстного покрова, что обеспечило высокую приспособленность овец созданной породы к разведению в природно-климатических условиях Западного Казахстана.
Для целенаправленного ведения селекционной работы был разработан стандарт выводимой породы овец, т.е. минимальные показатели продуктивности для животных желательного типа /Элита и 1 класс/.
Проводился жесткий отбор животных желательного типа, полученные помеси второго поколения разводили в «себе».
Для улучшения шерстных качеств в 1982 году из Австралии были завезены пять баранов-производителей (австралийский корридель), которые использовались в качестве улучшателей шерстных качеств и продуктивности.
В период создания породы были утверждены два племхоза – это 40 лет Каз.ССР и Чижинский, а также две племенные фермы в совхозах им. Крупской и Калдыгайтинский Таскалинского и Каратобинского районов Западно-Казахстанской области.
В 1981 году на ВДНХ в г. Москве баран-производитель акжаикской мясо-шерстной породы был признан чемпионом СССР среди полутонкорунных пород овец. Старший чабан племхоза 40 лет Каз.ССР Ибат Губашев, за высокие достижения при разведении акжаикских мясо-шерстных овец, стал лауреатом Государственной премии СССР, а старший чабан овцесовхоза Алгабасский Чапаевского района Сансызбай Боранбаев – лауреатом Государственной премии Каз.ССР.
Создаваемый массив овец новой полутонкорунной породы несколько раз осматривали комиссии МСХ СССР и Каз.ССР.
Весной 1983 года акжаикских мясо-шерстных овец с кроссбредной шерстью осматривала комиссия МСХ СССР, под председательством главного овцевода СССР Котлярова Ивана Тимофеевича, которая дала положительное заключение на предмет готовности для апробации созданного массива овец в качестве новой полутонкорунной породы.
В результате многолетней селекционно-племенной работы учеными Казахского научно-исследовательского технологического института овцеводства (ведущее предприятие), Западно-Казахстанского сельскохозяйственного института, совместно со специалистами АО «40 лет Казахстана», АО «Казахстан», АО «Мереке», АО имени Амангельды, АО «Степное», КП «Алгабас», АО «Шиповский», КП «Калдыгайтинский», КП «Родник Новый» и других хозяйствах Западно-Казахстанской области выведена новая порода мясо-шерстных овец с кроссбредной шерстью, обладающая соответствующей генеалогической структурой и достаточной численностью поголовья, более полумиллиона голов, которая поставляла 63 % из всей производимой в республике кроссбредной шерсти.
По своим племенным и продуктивным качествам созданный массив мясо-шерстных овец с кроссбредной шерстью отвечал требованиям «Положения» об апробации достижений в животноводстве, предъявляемым к новой заводской породе.
На основании заключения Государственной апробационной комиссии Приказом Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан за № 124 от 27 августа 1996 года была утверждена новая акжаикская мясо-шерстная порода овец с кроссбредной шерстью.
На рельсах рыночной экономики
В конце 90-х годов реформирование колхозов и совхозов с переходом на рыночную экономику привело к сокращению всех видов сельскохозяйственных животных, в том числе и овец. Имеющееся на то время поголовье овец было передано в частную собственность, что естественно негативно сказалось на развитии данной отрасли.
При поддержке государства и местных исполнительных органов в начале 2000-х годов в районах области начали создаваться хозяйствующие субъекты (ТОО, КХ), основным видом деятельности которых было разведение сельскохозяйственных животных.
Некогда известный племхоз 40 лет Каз.ССР, являющийся ведущим центром созданной акжаикской мясо-шерстной породы овец в этот период был в не лучшем положении. Практически вся работа тогдашнего руководства хозяйства была направлена на сокращение и реализацию оставшегося селекционного ядра акжаикских мясо-шерстных овец.
Здесь твердую позицию сохранить племенное ядро акжикских мясо-шерстных овец принял, в то время ректор Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Казыбай Караевич Бозымов. Согласовав данный вопрос с заместителем акима области Абатом Кадимовичем Есенгалиевым, на базе бывшего племхоза было создано ТОО «Ізденіс», где сконцентрировали оставшихся в наличии баранов–производителей и небольшое количество племенных овец.
Сохранить и приумножить
И началась кропотливая селекционно-племенная работа ученых и специалистов по увеличению численности и повышению продуктивности акжаикских мясо-шерстных овец.
В 2011 году уже на базе ТОО «Ізденіс» создано племенное хозяйство ОПХ «Акжайык» Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана.
В последующем в других районах области созданы дочерние племенные крестьянские хозяйства по разведению акжаикских мясо-шерстных овец и сегодня количество хозяйств увеличивается.
Через 16 лет после апробации породы, в результате многолетней научно-исследовательской и селекционно-племенной работы в племхозяйствах ТОО «Ізденіс» и ЗКАТУ имени Жангир хана в 2010-2013 годы в стаде созданы и получены патенты на три заводские линии и внутрипородный мясной тип животных акжаикской мясо-шерстной породы овец.
Созданы: линия «БАЛИ-1395» – большой живой массой; линия «БАК-4087» – длинношерстная и линия с густой шерстью ЗКАТУ-7082 акжаикской мясо-шерстной породы овец.
В 2013 году университетом получен патент на селекционное достижение: Внутрипородный заводской мясной тип овец акжаикской мясо-шерстной породы. Это большое в республике достижение наших ученых, внесших значительный вклад в зоотехническую науку и развитие овцеводства страны.
Порода и качество
Современное стадо акжаикских мясо-шерстных овец характеризуется крупным ростом, правильными формами телосложения и хорошим сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности. Животные имеют крепкую конституцию и хорошо развитый костяк. Голова широкая, бараны и матки комолые, встречаются бараны с зачатками рогов без костной основы, но они не считаются крупным недостатком. Шея средней длины, мясистая холка, спина, поясница и крестец – широкие. Грудь достаточно широкая, ребра округлые, туловище длинное на крепких конечностях, ляжки достаточно выполненные. Оброслость головы до линии глаз, ног до запястного и скакательного суставов.
Кроющий волос белого цвета. Руно штапельного и штапельно-косичного строения. Шерсть кроссбредная белая однородная с четко выраженной извитостью (2-3 извитка на 1 см длины) с люстровым блеском, хорошей и средней густоты, уравнена по руну и в штапеле, белым и светло-кремовым жиропотом.
Живая масса баранов-производителей 94-130 кг, настриг мытой шерсти 4,1-5,4 кг, длина шерсти 13-18 см, тонина 50-48 качества, маток соответственно: 55-60 кг; 2,5-2,8 кг; 12-15 см; 58-50 качества.
Овцы отличаются хорошими нагульными и убойными качествами. Плодовитость маток 115 – 130 %.
По данным индивидуальной бонитировки, взвешивания и учета настригов шерсти, матки отнесенные к первому бонитировочному классу характеризуются следующей продуктивностью. Настриг мытой шерсти в оригинале 4,0 кг, при выходе мытого волокна 56,7 %, при тонине 56 качества или 28,0 мкм.
Шерсть маток хорошо уравнена по руну и штапелю. При сортировке руна состоят в основном из двух и редко трех сортов, удельный вес основного сорта колеблется в пределах 3,4-37,2%. Уравненность в штапеле также хорошая, поскольку коэффициенты неравномерности волокон по тонине в пределах качеств не превышают 20,4 %.
Крепость шерсти маток 56 качества в среднем находится в пределах 9,15 сН/текс. Наибольшей прочностью характеризуется средняя и верхняя зоны штапеля, а более тонкая нижняя зона, которая незначительно меньшую прочность 8,5 сН/текс. Согласно требованиям текстильной промышленности, полутонкая шерсть считается нормальной, если ее разрывная длина составляет не менее 8 сН/ текс. Крепость шерсти в исследованных нами образцах была выше этих требований.
Средняя длина шерсти маток составляет 11,2 -13,5 см, что соответствует требованиям класса элиты и первого бонитировочного класса согласно стандарта, также следует отметить, что истинная длина находится в пределах 13,5-14,5 см. По содержанию шерстного жира, шерсть маток имеет средние показатели и колеблется в пределах, в зависимости от состояния упитанности в грязной шерсти, от 12,2 до 26,3%. Цвет жиропота, в основном, светло-кремовый и кремовый.
Изучение мясной продуктивности показали, что полученный молодняк обладает присущими мясо-шерстным овцам телосложением и скороспелостью. При убое в возрасте 4-4,5 мес. получают довольно хорошие тушки массой 13,2 кг и более, а при убое молодняка в год рождения в возрасте 8 месяцев после нагула тушки массой 17,8-20,5 кг. В целом убой молодняка в год рождения в возрасте 4-4,5 мес. и после нагула в возрасте 7,5-8,0 мес. характеризуют животных соответствующих мясо-шерстному направлению продуктивности.
По пути развития овцеводства
В 2007 году акжаикских мясо-шерстных овец наш университет ЗКАТУ им. Жангир хана демонстрировал на выставке Караоткель-2007 в г. Астане, где был отмечен дипломом.
Акжаикских мясо-шерстных овец дважды в 2009 и 2011 годах осматривал Первый Президент страны Нурсултан Абишевич Назарбаев, он дал высокую оценку созданной акжаикской мясо-шерстной породе и пожелал дальнейших творческих успехов проводимой работе по разведению и селекции данных овец.
В апреле 2013 года акжаиских мясо-шерстных овец осматривал премьер министр Республики Казахстан, он также дал высокую оценку созданной породе, пожелал успехов в проводимой работе по развитию овцеводства.
На базе бывшего племхоза «40 лет Казахстана» Таскалинского района в 2011 году создано племенное хозяйство по разведению акжаикских мясо-шерстных овец Западно-Казахстанского аграрно-технического университета им. Жангир хана, которое в настоящее время функционирует как опытно-производственное хозяйство «Акжайык». Племенное хозяйство университета является научно-учебно-производственной базой подготовки кадров, прохождения производственных практик студентов, магистрантов, докторантов, выполнения научно-исследовательских работ по овцеводству.
В настоящее время разведением акжаикских мясо-шерстных овец в ЗКО занимаются крестьянские хозяйства «Куаныш», «Салтанат», «Ануар», «Уразбеков», «Канат», «Димухамед», «Аккутур», «Отебаш» и другие. А также в качестве улучшателей баранов-производителей акжаикской мясо-шерстной породы используют в хозяйствах Актюбинской, Карагандинской областей.
Несмотря на все сложности, проходившие в аграрном секторе, акжаикская мясо-шерстная порода сохранена и сейчас находит свое новое развитие.
На основании многолетних исследований разработаны рекомендации по вопросам селекции, технологии ведения мясо-шерстного овцеводства, приемы и методы повышения продуктивности овец, которые в настоящее время используются крестьянскими, фермерскими, а также личными подсобными хозяйствами, разводящих акжаикских мясо-шерстных овец.
***
Авторами акжаикской мясо-шерстной породы признаны и утверждены: академик К.У. Медеубеков, В.В. Терентьев, Б.Б. Траисов, К.Г. Кудряков, П.И. Кульков, А. Балмулдин, А.К. Гумарова, Ш. Давлеткалиев, Т. Жанжигитов, М.Д. Науанов, Ж. Таубаев, М.В. Терентьева, Л.А. Грассман.
Активное участие в создании и распространении акжаикской мясо-шерстной породы овец принимали И.Ж. Акжигитов, А.Н. Баяхов, Н.Г. Габдуллин, А.К. Есенгалиев, К.Г. Есенгалиев, О. Ермеккалиев, С.С. Сапаров, Т.С. Сапаров, Э.Т. Сатканов, Г.Г. Шамшаева и многие другие (всего 50 человек согласно приказу министра).
Балуаш Траисов,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор НАО «ЗКАТУ имени Жангир хана»
