Амбициозному и перспективному ученому ЗКАТУ им. Жангир хана Айнур Харжау всего 33 года. Несмотря на молодость, она уже внесла вклад в отечественную науку – совместно с российскими учеными разработала ноу-хау, в котором используются современные методы оценки скота. Предполагается, что в недалеком будущем эта методика будет использоваться по всему Казахстану, России и в странах Евросоюза. В настоящее время документы на рассмотрении, через три месяца будет готово свидетельство.
Магистр сельскохозяйственных наук Айнур Харжау начала работать научным сотрудником испытательного центра НАО ЗКАТУ им. Жангир хана с 2019 года. С тех пор любознательный специалист наряду с более опытными коллегами ежегодно проходит разного рода стажировки, курсы повышения квалификации. В прошлом году Айнур приняла участие в конкурсе на присуждение международной стипендии «Болашак». В итоге ей выпала возможность в течение полугода пройти научную стажировку по программе «Технология производства продукции животноводства» в Тимирязевской академии – единственном аграрном вузе, который входит в топ-100 лучших вузов России по версии Forbes. В настоящее время молодой ученый готовится к защите диссертации.
Развитое животноводство – благополучная страна
Животноводство в нашей стране является одной из основных отраслей аграрного сектора экономики. Богатейшие пастбищные угодья и благоприятные природно-климатические условия создают хорошую основу для развития отрасли.
Главная отрасль животноводства – молочное и мясное скотоводство, на сегодняшний день в Казахстане на его долю приходится 43% производства валовой продукции всего сельского хозяйства страны. В последние годы численность поголовья крупного рогатого скота в отрасли молочного и мясного скотоводства имеет положительную динамику к росту, что составило к аналогичному показателю 2020 г. – 5,4% (9,3 млн голов КРС, из них сельхозпредприятия – 808 тыс. голов, крестьянские и фермерские хозяйства – 3,4 млн, хозяйства населения – 5,1 млн голов).
– В нынешних условиях экономической нестабильности важно найти оптимальный путь устойчивого развития животноводческой сферы Казахстана, способной обеспечить продовольственной безопасностью государство в целом, как в количественном, так и в качественном отношении, – отметила спикер.
Эффективное развитие скотоводства определенно зависит от правильного ведения селекционно-племенной работы, которая базируется на методах, предусматривающих контроль величины и степень управляемости генетическим потенциалом отдельных стад и пород в целом. Известно, что при ведении племенной работы должны учитываться: контроль популяционно-генетических параметров, оценка генетического потенциала стад, популяций, оценка силы влияния генетических и средовых факторов, взаимодействие генотипа и среды, разработка селекционных программ, предусматривающих повышение генетического потенциала, сохранение и совершенствование генофонда ценных пород.
– В последнее время зоотехники-селекционеры, ученые США, Канады, Германии и Франции для постановки ремонтных бычков на станции по искусственному осеменению вместо традиционной оценки по наилучшему линейному несмещенному прогнозу (BLUP), применяют подходы, основанные на геномной оценке, – рассказала Айнур.
В свою очередь в России данные подходы находят применение также как в теоретическом, так и прикладном аспектах молочного скотоводства. В этой связи возникает необходимость изучения перспективы использования методов геномной селекции в Казахстане, так как в рамках Евразийского экономического союза данная тематика является одной из главных среди стран-участниц.
– На территории страны разводится свыше 20 пород КРС разного направления продуктивности. На сегодняшний день генофонд данных животных на молекулярно-генетическом уровне изучен не в полной мере. В этой связи актуальность исследований генетической структуры популяций местных пород КРС Казахстана на основе молекулярно-генетической информации не вызывает сомнений. Исходя из вышеизложенного, решение проблем повышения продуктивности скота, организации оценки и методики определения их племенной ценности, определили выбор темы программы стажировки. В этой связи была поставлена цель – изучить методы повышения продуктивности скота, организации оценки и методики определения их племенной ценности, освоить используемые технологии и методы исследования в РФ по селекционным и молекулярно-генетическим методам, – поделилась специалист.
Плодотворный период
стажировки
Айнур прошла практику в научно-исследовательских учреждениях по молекулярно-генетическим исследованиям скота, молекулярно-генетической лаборатории сельскохозяйственных животных, обучение, повышение квалификации на кафедрах молочного и мясного скотоводства, разведения, генетики и биотехнологии животных, частной зоотехнии, участвовала в семинарах по направлению подготовки. Посетила племенные заводы. Объектом исследования явилось животноводство – племенной скот, его генетика и селекция, определение качества молока, ДНК-генотипирование сельскохозяйственных животных).
– В период прохождения стажировки я освоила комплекс современных методов исследований, таких как формирование баз данных согласно первичной информации, статистическая обработка информации на языке программирования R, получение полногеномных данных, генетическая оценка племенной ценности крупного рогатого скота с использованием BLUP, Animal Model, Sire Model, – рассказала спикер.
Стоит отметить, на кафедре молочного и мясного скотоводства российского вуза разрабатывают планы племенной работы с ведущими хозяйствами по разведению скота черно-пестрой, голштинской, швицкой и холмогорской пород.
– В настоящее время основными направлениями научной работы кафедры являются разработка методов совершенствования пород скота, повышение продуктивности и улучшение технологических его качеств. Разрабатываются проблемы роста и развития скота, новые методы оценки продуктивных и племенных качеств скота, технологии производства молока и мяса говядины. Кафедра поддерживает научные и учебные связи с сельскохозяйственными вузами и предприятиями Голландии, США, Англии, Германии, Чехии, Греции, Швеции, Ирана, Китая, – говорит Айнур.
В этот период совместно с российскими учеными были подготовлены одно учебное пособие, три публикации. Айнур также приняла участие в двух международных конференциях – в Москве и Ставрополе.
– Совместно с коллективом ученых, под руководством докторов сельскохозяйственных наук Юлдашбаева и С.А. Грикшас изучены особенности мясной продуктивности крупного рогатого скота России и Казахстана. В результате проведенных теоретических и практических исследований коллективом авторов подготовлено учебное пособие. В данном учебном пособии представлены данные по показателям мясной продуктивности крупного рогатого скота, ветеринарно-санитарной экспертизе говяжьих туш и органов, морфохимическому составу говядины, товароведческой оценке говядины и процессам ее созревания, технике убоя и обработки туш крупного рогатого скота, унифицированному стандарту на мясной скот и говядину, разделке говядины на отрубы и сортовому разрубу туш, основным способам консервирования и хранения говядины, технологии обработки побочных продуктов убоя животных, – разъяснила спикер.
Данное учебное пособие отвечает учебным программам. Учебное пособие рекомендуется для студентов, магистрантов, докторантов по направлению подготовки «Технология производства продуктов животноводства», а также научных сотрудников, специалистов хозяйств, фермеров, переработчиков мяса (Баймуканов Д.А., Шамшидин А.С., Харжау А., Грикшас С.А., Юлдашбаев Ю.А., Абылгазинова А.Т. Технология производства и переработки говядины: Учебное пособие. – Уральск, 2023. – 120 с. – в печати).
Молекулярно-генетические методы оценки скота
Помимо стажировки Айнур прошла дополнительные курсы повышения квалификации по молекулярно-генетическим методам оценки скота.
– В период стажировки были изучены перспективы использования методов геномной селекции в Казахстане, так как в рамках Евразийского экономического союза данная тематика является одной из главных среди стран-участниц. Результаты проведенных исследований будут иметь большое значение в расширении теоретических и практических аспектов создания стад молочного скота интенсивного типа на основе новых селекционных решений в области разведения. Использование геномной оценки племенной ценности позволит проводить ранний отбор молодых быков-производителей, что будет способствовать генетическому росту по показателям продуктивности, а также сокращению генерационного интервала – минимального времени смены поколений, – подчеркнула специалист.
В результате проведенных исследований в соавторстве с ведущими учеными было разработано ноу-хау «Методика определения селекционно-генетических параметров продуктивности в молочном скотоводстве». Авторы: Юлдашбаев Ю.А., Харжау А., Сермягин А.А., Шамшидин А.С. (в печати).
– Это изобретение подразумевает метод оценки скота, в котором используются современные методы оценки – язык программирования R, с использованием пакетов программ BLUP, Animal Model, Sire Model. С использованием уравнения данных методов была подготовлена наша методика оценки скота молочного направления, – рассказала Айнур.
После выдачи свидетельства, этот метод, изготовленный по общему стандарту, будет использоваться не только на территории нашей области, но по всему Казахстану, России и в странах Евросоюза.
Безусловно, стажировка в лучшем аграрном вузе России – хороший старт для будущей карьеры успешного ученого. Как отметила Айнур, эта стажировка помогла ей приобщиться к изучению передового опыта животноводов России, приобрести профессиональные и практические навыки, познакомиться с новейшими технологиями.
– Пользуясь случаем, хочу выразить благодарность всем моим научным руководителям – моему непосредственному научному руководителю, кандидату сельскохозяйственных наук ЗКАТУ им. Жангир хана Альжану Шамшидину, российским ученым Юсупу Юлдашбаеву и Александру Сермягину. Благодаря знакомству с ведущими научными умами России, с которыми работала на кафедрах молочно-мясного скотоводства, разведения, селекции, генетики и биотехнологии животных, я приобрела бесценный опыт, – подытожила Айнур.
«Отзыв принимающей организации о прохождении
стажировки по индивидуальной программе
В период прохождения индивидуальной стажировки Харжау А. проявила себя весьма принципиальным, дисциплинированным и целеустремленным исследователем.
За время прохождения стажировки Харжау А. освоила комплекс современных методов исследований, таких как формирование баз данных согласно первичной информации, статистическая обработка информации на языке программирования R, получение полногеномных данных, генетическая оценка племенной ценности крупного рогатого скота с использованием BLUP, Animal Model, Sire Model. Показала, что обладает высоким научно-исследовательским потенциалом, проявила себя как самостоятельный исследователь, заинтересованный в получении научно-обоснованных результатов.
В ходе выполнения научно-исследовательских работ Харжау А. зарекомендовала себя с положительной стороны, что позволило ей в соавторстве опубликовать ряд научных работ в журналах, рекомендуемых ВАК при Минобрнауки России. Харжау А. активно участвовала в различных российских и международных конференциях, которые имели научно-практическую значимость.
Вышеизложенные положительные качества и черты характера дают основание мне как руководителю утверждать о том, что Харжау Айнур является хорошо подготовленным и высококвалифицированным исследователем в области животноводства.
Научный руководитель Юлдашбаев Ю.А., д.с.-х.н., профессор, академик РАН»
Арайлым Беккалиева,
zhaikpress.kz
