Еще несколько лет назад ИП «Дарумен» представляло собой небольшой молочный цех, открытый на собственные средства предпринимателя. Сегодня предприятие не только выпускает широкий ассортимент молочной продукции, но и располагает собственной современной молочно-товарной фермой, обеспечивающей производство качественным сырьем.
Молочный цех начал работу в 2022 году. С ростом объемов производства возникла необходимость в создании собственной сырьевой базы. Для этого в селе Белес района Бәйтерек было организовано хозяйство, а дальнейшему развитию предприятия способствовала государственная программа «Ауыл аманаты».
Как рассказала директор производственного отдела Гульсара Арыстанова, в рамках программы была построена современная молочно-товарная ферма.
– Сегодня ферма полностью автоматизирована и рассчитана на одну тысячу голов крупного рогатого скота. Основу стада составляют коровы голштинской породы. На предприятии трудятся 14 человек. Ежедневно мы производим до 7,5 тонны молочной продукции. В ассортименте представлены четыре вида йогуртов, творог, сметана, сливочное масло, брынза, ряженка и кефир, – отметила она.
Особое внимание здесь уделяют качеству продукции. На предприятии действует собственная лаборатория, где специалисты проверяют поступающее молоко на жирность, плотность и соответствие установленным стандартам. Только после тщательного контроля сырье поступает в переработку. Сегодня продукция ИП «Дарумен» реализуется на рынках Западно-Казахстанской и Мангистауской областей. В перспективе предприятие намерено расширить ассортимент и увеличить географию поставок.
Развитие таких производств стало возможным благодаря программе «Ауыл аманаты», которая остается одним из ключевых инструментов поддержки сельского предпринимательства в регионе. Программа помогает жителям открывать новые производства, развивать переработку сельскохозяйственной продукции и создавать рабочие места. В целом, с начала реализации программы, в Западно-Казахстанскую область выделено 15 млрд тенге. Из последнего транша объемом 5,5 млрд тенге уже одобрены проекты на сумму свыше 3,1 млрд тенге. Финансирование получили 250 заемщиков, при этом более 2,5 млрд тенге уже направлены на реализацию предпринимательских инициатив.
Основная часть проектов связана с сельским хозяйством. Сегодня в области насчитывается около 1,2 млн голов скота, что является одним из лучших показателей по стране. Наряду с этим активно развивается переработка сельхозпродукции. В рамках программы реализуются 24 проекта общей стоимостью более 270 млн тенге.
Арайлым Беккалиева,
"Жайық Пресс"
