ЗКАТУ им. Жангир хана организовал для журналистов пресс-тур на пасеку. Как известно, с 2020 года вуз активно развивает научное направление по пчеловодству, здесь производят экологически чистый мед. Представители вуза провели экскурсию по пасеке, рассказали об истории ее появления, тонкостях пчеловодства и подвели итоги прошедшего медосбора.
Молодые ученые уже не первый год создают инновационные продукты и укрепляют продовольственную безопасность региона. В частности, университетом реализуется исследовательский проект в рамках грантовой поддержки Министерства высшего образования и науки Республики Казахстан на 2024-2026 годы. Исследование направлено на разработку комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий при болезнях пчел в условиях нашей области и совершенствование технологий получения экологически чистой продукции.
Сегодня на созданной университетской пасеке проходят практику студенты по ряду сельскохозяйственных специальностей. Здесь функционирует 25 ульев, а развитие направления стало возможным благодаря безвозмездным грантам акимата и Министерства образования. Студенты не только изучают теоретические основы пчеловодства, но и осваивают профессию на практике. Они учатся выявлять заболевания пчел, производить мед и другие продукты пчеловодства. Это живая наука, требующая постоянного погружения и внимательного отношения к каждой детали. Работа с пчелами не ограничивается практическими занятиями. Молодые ученые пишут научные статьи, участвуют в исследовательских проектах, сотрудничают с ведущими институтами и пчеловодческими хозяйствами страны. Благодаря выигранным грантам, в университете открыт цех по глубокой переработке меда, а также развивается направление по изучению заболеваний пчел.
– С 2020 года, по инициативе руководства нашего университета, мы развиваем направление пчеловодства. Ежегодно проводим ветеринарную практику среди студентов ветеринарной специальности. Со студентами получили грант от акимата в размере 5 млн тенге. Благодаря этому гранту был сформирован цех глубокой переработки продуктов пчеловодства. Были закуплены ульи, пчелоинвентарь, что стало основой для дальнейших научных исследований. В прошлом году мы выиграли государственный грант в размере 120 миллионов тенге от Министерства образования и науки по направлению пчеловодства, в частности – по изучению болезней пчел и ветеринарно-санитарной экспертизе качества меда, – рассказала старший преподаватель Института ветеринарии и агротехнологий ЗКАТУ им. Жангир хана Гульдана Каиргалиева.
Пчел для университетской пасеки заказывают с племенных хозяйств южных и восточных регионов Казахстана. За два года функционирования проекта ученые разработали и апробировали собственные разработки, получили лицензию на патент и уже оформили полезную модель в сфере переработки продуктов пчеловодства.
– Мы занимаемся глубокой переработкой меда, разработали и испытали опытные образцы крем-меда с лакричным корнем. Продукт успешно апробирован, однако пока мы не выходим на массовый рынок. Наша задача – укреплять продовольственную безопасность региона и расширять ассортимент натуральных продуктов пчеловодства, – подчеркнула Гульдана Каиргалиева.
Совместно с Министерством высшего образования и науки Республики Казахстан в университете реализуется проект по разработке ветеринарно-санитарных мер, направленных на сохранение здоровья пчелиных семей в условиях Западного Казахстана. Сегодня ведется активная работа по созданию экологически чистой продукции. Ведь важно не только сохранить здоровье пчел, но и обеспечить безопасность конечного потребителя. Это требует внедрения современных технологий и новых подходов. Результаты работы уже впечатляют. Ученые университета получили патент на препарат для лечения пчел.
– Это натуральное средство, созданное из дикорастущих растений, без химических добавок. Его состав пока держится в секрете. Препарат прошел успешные испытания на университетской пасеке совместно со студентами, после чего был запатентован и рекомендован пчеловодам региона, – рассказал старший преподаватель Института ветеринарии ЗКАТУ им. Жангир хана Берик Сатыбаев.
Пчеловодческое движение активно развивается и за пределами университета. Еще в 2018 году в области был создан кооператив пчеловодов, куда входят около 70 пасечников. В последние годы их число значительно увеличивается. По инициативе ректора университета в 2020 году в рамках проекта «Развитие пчеловодства в Западном Казахстане» были приобретены первые 10 пчелиных ульев на собственные средства.
На университетской пасеке практику проходят студенты образовательных программ «Экология», «Ветеринарная медицина», «Ветеринарная санитария» и «Животноводство». Здесь они изучают основы пчеловодства, этапы получения меда и других продуктов, а также методы борьбы с заболеваниями и вредителями. Работая на пасеке, студенты все глубже погружаются в мир пчел и проявляют искренний интерес к этой профессии. Многие из них продолжают исследования, защищая магистерские и докторские диссертации по тематике пчеловодства.
Ученые ЗКАТУ активно сотрудничают с региональными и национальными организациями, оказывая поддержку местным исполнительным органам. Так, специалисты университета приняли участие в разработке Концепции развития пчеловодства до 2026 года. Также был подписан меморандум о сотрудничестве с Национальным союзом пчеловодов Казахстана «Бал-ара» и заключены договоры с международными научно-исследовательскими институтами. Эти партнерские связи способствуют расширению научной базы, укреплению производственного потенциала и продвижению отечественного меда на рынок. Совместно с Высшей школой университета «Технология перерабатывающих производств» разработаны проекты по выпуску новых продуктов пчеловодства.
Интересный факт
Матка пчелы откладывает от 500 до 2000 яиц в день, и уже через 18 дней из них выходят пчелы. Матка живет от 5 до 7 лет, а «рабочие» пчелы – около 45 дней. Осенью слабые пчелиные семьи исключаются и отправляются на зимовку, а весной вновь возвращаются к работе.
Арайлым Беккалиева,
"Жайық Пресс"
