Этот бизнес стал успешным и для некоторых жителей села Шынгырлау. В районном центре сразу несколько женщин занимаются изготовлением и продажей жаймы для бешбармака. Одна из них – Жания Бекжанова, больше года изготавливает и продает лепешки для главного национального блюда.
Идея для такого бизнеса, как признается Жания, пришла благодаря друзьям. На одном из торжеств они посоветовали изготавливать и продавать жайму на заказ. Она прислушалась к совету и дала объявление через родственников и знакомых. Для более удобной раскатки теста приобрела специальный аппарат, который раскатывает лепешки нужной толщины и длины. Уже сегодня Жания имеет постоянных клиентов. Она изготавливает жайму на заказ, а также поставляет замороженный продукт в магазины райцентра. Жания строит планы, для большего удобства планирует упаковывать продукцию, а также подумывает над расширением ассортимента – изготовлением пельменей и мантов и также поставлять их в магазины села. Изготовлением жаймы она занимается в свободное от работы время.
– Мне нравится работать с тестом. Друзья посоветовали делать жайму на заказ. Год назад решила попробовать, подумала, что если не пойдет, то все равно ничего не потеряю. Но со временем появились клиенты, сначала это были знакомые, затем начали приходить новые люди. Конечно, заказы бывают не всегда, но для меня и этого достаточно, тем более, что иногда поставляю в магазины замороженную продукцию. Как дополнительный заработок – это отличный вариант для любой домохозяйки, – говорит Жания Бекжанова.
Екатерина Кива,
Чингирлауский район
